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【私房茶禮】頂級阿里山手採烏龍茶 (四兩裝)
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訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N000321965
《私房茶禮》 頂級手採阿里山烏龍茶 (四兩裝
私房茶禮的烏龍茶，來自海拔1300-1500公尺的阿里山高山茶區，經年傍晚雲霧籠罩，至次日拂曉時分方始消散，適度阻隔紫外線照射，因此降低了苦澀的咖啡因、兒茶素等成分，再加上礦物質豐富的土壤及無污染的水源，提高了茶葉中的「茶胺酸」及「可溶氮」等對甘味有貢獻的成分，所以我們的烏龍茶回甘度極佳，並有獨特的花果香山氣。
此批烏龍茶先請經驗老到的採茶高手，以純手工挑選摘採，歷經日曬、發酵、浪茶、殺菁、捻茶、揉團、乾燥...等繁複手續，我們堅持只有如此遵循古法，耗時費神，才能造就出回甘細緻、獨一無二的阿里山烏龍茶。
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【茶DNA】
外型：帶著鮮活的墨綠色光澤的半球狀
茶湯：呈金黃色，透光性強
焙火：20% 輕焙火
香氣：不帶雜質的花果清香，聞之神清氣爽，充分展現阿里山的獨特山氣
風味：清爽甘甜，齒頰留香，飲後回韻無窮，是品茗高手追求的極致
泡法：將茶葉倒入容器約五分之一滿，以90-100度的開水沖泡，靜至約1分鐘，即可倒出飲用
內容物：手採阿里山烏龍茶葉 四兩
保存方式：□
(1) 請存放於陰涼之乾燥處
(2) 開封後請儘速享用，或將茶葉收存於茶罐內，以避免茶葉受潮走味
(3) 請盡量使用不透明之密閉容器貯藏□
【品牌簡介 - 茶農的私房好茶】
我們是一群來自南投的茶農，大半輩子都在種茶，《私房茶禮》是我們限量的私房珍藏，產地新鮮直送，希望用茶傳遞台灣在地的人情味。我們用三十餘年的達人驕傲掛保證，絕對不參雜其他國家的劣等茶。
嚴格把關‧質優心安□
因為是自己和家人們在喝的茶，所以堅持只用有機肥料，絕無農藥殘留。我們的製茶師傅，都是獲獎無數的老手，他們先從茶菁中分析該批茶的品質與特色，再配合當時的氣候，調整烘焙的手法與時間，精鍊出茶的獨特風味。每一批茶葉，都是老師傅們數十年經驗的心血結晶。□
茶的專家‧禮的行家
我們把私房珍藏的特級茶葉，一份份以手工包裝，製成精美禮盒。每一份禮盒都包含我們對好茶的堅持、以及一份誠摯的真心。讓優質嚴選的好茶傳遞您滿滿的祝福，《私房茶禮》是最能代表台灣精神與熱情的絕佳禮品！
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【我們的好茶】
「天」指的是當地的氣候，一般來說，適合茶樹生長的環境不宜有過多的日照，氣溫也不宜過高，因此大部分的好茶都是所謂的「高山茶」，因為高山提供了茶樹所需的氣候，例如我們的阿里山烏龍茶，因為生長在阿里山高海拔、低氣溫、容易產生雲霧的環境，適當阻隔了紫外線的照射，進而降低了苦澀的咖啡因、兒茶素等成分，讓我們的茶清爽甘甜、回甘細緻。
「地」指的是土壤環境及茶樹本身，樹跟土地就像人一樣，都是有生命的，也需要運動、休息、保健等等步驟的循環，因此，並不是拚命的施肥就會長出完美的茶葉，反而是要依照生長的步調，適時的給予營養補給，才能讓土壤肥沃，有時甚至要改變剪枝的時機與次數，才讓茶樹保持旺盛的生命力。一棵好的茶樹，是經年累月照顧出來的結果，不單單是先天的品種那麼簡單，而是要根據每一區的生長狀況下去做調整，才能產出上好的茶葉。
「人」的因素最為複雜，從摘採的選擇開始，一直到烘焙與保存，都屬於「人」的範疇。茶葉摘採的最佳時機，是在葉片上的露水剛被曬乾的一兩個小時內，這樣的時機稍縱即逝，所以一般都必須要出動大批的人力，把握黃金摘採時間。接下來的製作過程更是長達十幾個小時，我們的師傅常常說：「如果對茶沒有抱持著一種敬意，不僅對不起這批茶菁，也絕對做不出好茶」，因此在最後的炒菁完成前，都是不能離開茶葉一步的。
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